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饭局见修养!值得一看
李海翊
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看一个人的有无修养,从饭局言行就可能知道。中国人大多喜欢在吃饭的时候联络感情,考验对方。

一个人的吃相,反映了这个家庭的家教,没家教和没文化一样被人看不起的。

某企业老板请客人吃饭,叫两个新来公司的大学生陪同。客人是南方人,吃菜的口味比较清淡,所以点的菜都比较符合客人的口味。

但是新来的大学生都是四川人,喜欢吃辣的,于是就不断地抱怨着没有他们喜欢吃的菜。

老板心中虽然不高兴,但也不好发作,就又点了两道辣一点的菜。结果这两道菜上来以后,就被这两个大学生“霸”在自己面前,自顾自地边聊边吃,旁若无人。吃罢,还赞叹道“就这两个菜还不错”。

回公司后老板没作任何解释,就立即将这两个大学生解雇了。

某大型企业招聘一名后勤部长,经过一番海选,笔试面试之后,确定下来十个人进行最后的筛选。

公司把这十个人同时请到公司,主考官随便与大家闲聊了一会,就请大家一起吃饭。

吃完饭后主考官宣布面试结束,后勤部长的人选已经确定下来了。谁也没有想到最后一场考试居然是吃饭,而且是吃自助餐。

等大家明白过来时,后勤部长的人选已经确定下来了,就是那个吃多少取多少,连最后一点汤汁都倒到粥里喝掉的那个。

学霸小明去应聘某世界500强企业,因成绩及各项表现突出,顺利受邀参加公司高管在座的面试饭局。

席间,他自觉言行举止相当得体,可是,应聘成功的却不是他。小明愤怒异常,觉得背后一定有黑幕。

最终,招聘部门告诉小明,他确实能力超群,被高管筛掉的原因是,在那个算是面试最终环节的饭局上,他从来没有对任何一名服务员表示过感谢。

过年前夕,慧慧的父母来北京陪她过年,慧慧的男友火速预定了熟悉的餐厅,并在饭局上努力表现。可回到家,慧慧的父母发话了:你这个男朋友在我们眼里不过关!

第一,他订餐厅时并没有征求过慧慧的意见,没有问过二老的饮食口味;

第二,赶上节前宴请高峰上菜慢,他反复催促服务员,态度很不友善,动辄要投诉;

第三,席间他手机响了,他可以向对方表明自己有事,稍后联系,如果是急事也可以说声抱歉离席处理,但他却边吃边接了长达十几分钟的电话,慧慧的父母只能坐在他对面尴尬地吃着。

听完父母的判断,慧慧也跟着犹豫了。

饭桌见人品,很多细节早已暴露了你的真相。

有人说,男人婚前对待服务员的态度就是婚后对待老婆的态度。

此话虽有点极端,但无论在商务饭局还是私人饭局上,你怎么对待服务员,反映的不仅是礼貌和教养,还有情商。

对服务员一味地指责和威胁可能会让上菜速度变得更慢,而高情商的朋友会这么说:“小姑娘,你看你这么漂亮,又这么麻利,一定能让我们的菜更快端上来对吗?谢谢你!”

鼓励和赞美对任何人都有效。这时你展现给他人的,是轻松化解事情的能力。

能够考虑别人的感受,订让大家都方便的餐厅,考虑点的菜是否适合大家的口味,安排舒服的座次……

一位礼仪师曾经说过,她的母亲曾经教导她,当她请人赴宴时要细心配合宾客的吃饭速度,在宾客尽兴吃完之前不可以放下筷子,因为一旦主人停筷,客人也不好意思继续吃下去。

体贴和周到,藏在每个细节里。

礼仪绝不是恪守规矩,按规矩一定要用刀叉、按规矩一定要喝下这杯酒、按规矩一定要给对方布菜……规矩往往是破坏饭桌氛围的元凶。

日本著名的歌唱家藤原义江在请别人吃西餐时,对方嘟囔了一句:“用刀叉吃饭真别扭。”,一向是刀叉派的藤原立刻递给对方筷子,还说“其实我也喜欢用筷子”。

藤原先生说:所谓礼仪,绝不是恪守规矩,只要不让对方感到不快,就是最好的礼仪!

用餐禁忌须知

01不要舔筷,不要手握筷子在餐桌上乱寻;不要扒拉菜、挑拣菜;别人夹菜时,不要跨过别人去夹菜;不要把筷子插在饭菜上。

02席间打嗝非常不礼貌,若无法控制,可以喝水使症状减轻。

03打喷嚏时要用餐巾掩口并转向别处。

04可以建议别人品尝菜肴,但不要擅作主张,用自己的筷子为别人夹菜。

05用餐时要由尊者先动碗筷。

06吐出的菜渣,用筷子或纸巾接出来,不能直接吐到桌面上。

仓廪实,知礼节;衣食足,懂荣辱。

我们说的饭局修养,主要是指生活教养、精神素养,而不是经济财力。

狄德罗说:“作为文明人的我,离不开美食。”

一个有修养的人,在饭桌上,总会与人为善,彬彬以礼。即使目前暂时不算富有,心灵也无比丰裕。

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