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素食煮意

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DIY韩式土豆

食材:土豆,鸡蛋,牛奶,砂糖,盐,糯米粉,葱

做法:

1.土豆洗净去皮,切厚片蒸熟过筛压成泥备用;

2.将鸡蛋打散,加入牛奶、砂糖、盐、糯米粉搅拌均匀;

3.将调好的蛋液拌入土豆泥中,调节至适宜软度,再分成大小均匀的小团,压扁;

4.平底锅中放入少许油加热,放入土豆幷撒少许葱花,煎至底部焦黄翻面,另一面也煎至焦黄即可。

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