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素食煮意

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苹果银耳羹

材 料:

银耳半朵,大苹果1个,红枣10克,枸杞5克,冰糖适量

做 法:

1、银耳用适量的水泡发,泡发好后的银耳去除蒂头,清洗干净后 撕成小块

2、红枣、枸杞洗净

3、把银耳放入锅中,加入适量的水,中火煮40分钟

4、银耳块煮好的时候,酱苹果去皮、去核,切成小块

5、加入苹果块、红枣,继续煲10分钟左右

6、10分钟后,加入枸杞、冰糖,搅拌均匀,盖盖子继续煲2分钟即可关火

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