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素食煮意

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健脾补虚粥

材 料:

莲子15克,芡实8克,薏米10克,淮山20克,桂圆8克,白扁豆8克,红枣15克,粳米80克,冰糖适量

做 法:

1、将山药,芡实,白扁豆,莲子,薏米仁这些不容易熟的原料用清水浸泡一个半小时;其他材料洗干净即可

2、红枣洗净,切开两半去除核(去核不上火)备用

3、将泡好的以上原料连同洗好的其他米类一同放入电饭煲内,倒入较多的清水,盖上盖子,按下按键“煮粥”键即可

4、粥熬好后,调入少量冰糖食用即可

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