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素食煮意

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西芹百合炒腰果

材 料:

百合50g,西芹100g,腰果60g,盐3g,蔬果粉2g,植物油2汤匙

做 法:

1、百合去头尾,掰成瓣,西芹切小片

2、将西芹和百合焯水后迅速捞起,泡在冷水中备用

3、锅里放适量油,烧至温热后放入腰果

4、用小火煎炸至腰果金黄酥脆后捞出,放凉备用,锅里留油

5、将西芹百合捞出控干,放入油锅里大火翻炒30秒左右

6、放入放凉后的腰果

7、调入适量盐和蔬果粉即可关火出锅

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