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岳母提议婚宴连上28道素菜。口感丝毫不逊于荤菜!
小黄人
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说起婚宴,大家的印象就是各种鸡鸭鱼肉。这也是自古传下来的,之前过日子不比现在,除了一些节日,也就结婚能舍得吃上些肉。毕竟婚姻大事,小气不得。

到了现在,婚宴更是一种面子的体现,如果婚宴素菜过多,免不了被人说闲话。

但是,12月23日浙江诸暨市一对新人办了场全素婚宴。

藕做的“糖醋排骨”,豆腐、海苔、青椒制成的“酱椒鱼”,萝卜、金针菇、芹菜混合调色做成“龙虾”。8道冷菜、20个热菜全部是素食。

26日,正在泰国度蜜月的新娘姚俐仿说:“我妈妈吃素15年了,全素宴是她提出来的,希望向亲友传递绿色健康的生活理念。”素食高营养、低热量,对健康有益

做得好的话,口感并不逊于荤菜

起初并不同意的公婆最终也接受了。

为了让宾客吃得满意,双方父母去过深圳、香港的素菜馆取经,新娘母亲姚阿姨还通过素食好友圈

帮助设宴酒店联系了江苏盐城的素菜师傅

免费培训酒店的5名厨师。

“酒店也乐意,现在吃素的人越来越多,这也是一次研学新菜谱的机会。”姚阿姨说,素食的制作工艺比荤菜复杂,每桌的价格在2000元左右,与酒店的正常婚宴差不多,“当天吃完就有很多朋友跟我说,对菜的品相、口感度都很满意,以后他们孩子结婚也要办全素宴。”

其实,全素婚宴全国并不是没有先例,湖南湘潭、岳阳,浙江宁波、嘉兴、温州,河北邯郸、石家庄,福建三明,青岛胶州等地都有新人设过全素婚宴。

现在大部分婚宴都是全荤,宾客吃了都大呼太腻!但是全素的话一时还不能被人们接受。

人们现在都讲究养生、健康。

婚宴也应该如此,荤素搭配应该是不错的选择!

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