靠垫儿

素食煮意

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将鸡蛋倒入两张饺子皮中,5分钟后不爱吃鸡蛋的孩子乐了!
早早猫
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一位朋友家的孩子,不太喜欢吃鸡蛋,尤其是蛋黄。鸡蛋营养丰富,自家孩子却总是不吃,这位宝妈心焦得很......

其实有一招:用鸡蛋&饺子皮,做个简版的鸡蛋灌饼。食材易得、做法简单,味道也不错!关键是,能让不爱鸡蛋的孩子也快乐地吃吃吃啦~

饺 子 皮 太 阳 饼

食 材:

饺子皮、鸡蛋、胡椒粉、葱花

做 法:

1、葱花与少许胡椒粉一起搅拌均匀,鸡蛋分离蛋清、蛋黄,备用;

2、两张饺子皮摞在一起,用叉子压出花边,留出口子;

3、放入适量葱花与生蛋黄并封口,锅内热少许油,煎至两面金黄即可。

菜菜小知识

自己擀的饺子皮比较软,不过买来的也可以做哦。

蛋清不太好控制,所以只放了蛋黄,想挑战,放整个蛋也OK。

饺子皮酥脆,蛋黄香嫩,配上喜欢的酱汁,太美味了~

朋友反馈说:还在锅里煎着呢,女儿就直呼“好香”,葱香、蛋香、面皮香“诱惑”得她直流口水。

闻到香味之后,怎么也挪不开脚了,一直在锅边等着。味道也没让孩子失望,吃了还想吃。

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