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为什么鸡蛋没有全国性品牌?
远友朋
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打开电视,铺天盖地的牛奶广告,为何就没有鸡蛋广告了?难道牛奶就比鸡蛋有营养?客观的说,各有各的营养价值。

在中国,牛奶有很多名字,比如“伊利”,“蒙牛”,“特仑苏”.....举不胜举,而鸡蛋几十年了,还是一个老名字“鸡蛋”。

虽然牛奶行业在中国还面临各种问题,但早已完成品牌化,相比牛奶行业的“伊利”、“蒙牛”,“特仑苏”......中国鸡蛋产业的品牌化还在婴儿阶段,中国消费者买牛奶就是买品牌,而买鸡蛋还是在买蛋蛋。

牛奶靠养牛,鸡蛋靠养鸡,都是畜牧行业,同时起步发展,为何差距这般大,值得我们蛋鸡产业深刻反思!

别说品牌了,在很多北方主产区,鸡蛋居然还是一筐筐的卖,连起码的纸箱包装都没有,没有名字,没有产地、没有生产日期、更没有广告宣传,就是个裸蛋。一个行业的整体素质决定了其商品的整体价格水平,中国的蛋鸡产业产量巨大,但缺乏整体宣传,缺乏品牌,产品附加值低,对外拓展性不强。说白了,赚消费者钱的本事不足,内部却不断恶性竞争,熬死了部分同行,剩下的人才可能赚钱。

尤其是作为主力军的广大养殖散户,鸡蛋已经高度市场化,观念却还停留在“只管养好鸡”的小农思想,同质化生产、同质化销售,整个行业跟风严重、投机盛行,能否赚钱基本靠赌运气。

连起码的市场观念都没有,哪来品牌。一个全国性品牌的形成谈何容易,需要足够大的规模支撑,需要持续不断的广告投入,需要产品质量的不断提升,目前国内大型的养殖企业还停留在靠规模抢地盘,靠数量挤压散户的阶段,发展品牌心有余力不足。

现在国内几家大企业开始重视品牌战略,如德青源、正大、柳江等,但投入不足、广告宣传不够,缺乏市场沉淀,难以形成全国性知名度。也有少数企业从发展之初就坚持品牌战略,但局限于规模和起步太晚,影响力远远不够。

而对应中小养殖户的地方性小品牌,则需要长期的口碑积累,需要常年耕耘终端市场,需要通过产品质量、产品特色和口感来培养忠实的消费群体,中小养殖户基本缺乏这种坚持不懈的耐心和观念,大多于局限于短期利益

目前中国鸡蛋行业不但没有全国性知名品牌,也缺乏地方性小品牌,鸡蛋在与其商品的竞争中越来越弱势,越来越“贱”,逐步沦为“最贱的营养品”!

目前鸡蛋产业谈全国性品牌还为时过早,缺乏市场观念,小农意识盛行的产业不具备形成强势品牌的条件。没有品牌,就没有差异化销售,就没有高附加值。大家同吃一锅饭,同质化生产、同质化销售,鸡多了蛋就贱,蛋贱了就杀鸡,蛋价暴涨暴跌,永远恶性循环!

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