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蛋品业将迎来“春秋时代”
远友朋
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放眼中国大农业领域,在与民生最接近的肉、蛋、奶、菜几大行业中,除了蔬菜是非标准品,难以整合外,肉类与奶制品均已完成产业整合,行业集中度达到较高水平。而鸡蛋是目前大农业领域屈指可数的几个仍存在整合机会的行业。因此,蛋品行业实际成为整个大农业领域整合的关键。而蛋品行业随着“战国时代”洗牌的加剧,未来也将形成这一局面。

由于蛋品行业进入壁垒极低,因此当前蛋品市场竞争格局极度分散,产业链各环节都未能诞生控制性的大型企业,尽显“春秋时代”的野蛮生长、无序竞争。

数据显示,2016年的蛋品市场中,湘佳牧业占比7%、德青源占比4%、柳江牧业占比4%、晓鸣农牧占比1%,而其他大量小而分散的养殖户整体占据了80%的市场。

根据中国农业大学和农业科学院的共同调研结果,全国平均单场饲养规模仅为5000余只,不足德青源顺义养殖基地规模的五百分之一。同时,95%的蛋鸡养殖场都没有自己的品牌。

由于供应的极度分散,以及良莠不齐的蛋品在流通环节“同场竞技”,使得整个行业缺乏对价格的控制能力,从上游蛋农到中游鸡蛋中间商再到下游商超,产业链各环节都处于低利润状况。数据显示,蛋品行业整体市场处于低速增长,过去5年规模增速仅为2%。

然而,市场形势正在改变。一方面,环保政策趋严迫使大量“脏乱差”的中小型养殖场退出,另一方面,对食品安全的焦虑促使消费者选购更有品牌的鸡蛋。供给端和需求端的变化,正成为推动行业洗牌的决定力量。

中国鸡蛋市场规模为全球之首,中国人一年大约吃掉4000亿枚鸡蛋,每人每天平均消费0.9枚,是世界人均消费量的2倍,每年仅鲜鸡蛋市场消费总额就1500亿。2015年,我国人均鸡蛋占有量已达到18.5千克/人,总产量为2550万吨,市场规模近3000亿元。

因此,用品牌蛋取代无卫生标准的散养蛋,彻底结束蛋品行业分散竞争、野蛮生长的“春秋时代”,让真正具有优质品牌和成长性的企业通过整合资源而崛起为行业巨头。

蛋品行业谁主沉浮?

纵观此前成功的案例,商业模式快速、批量复制的特点成为了蛋品乃至大农业整合者的必备特质。

市场人士看来,蛋品行业处于产业资本投入和整合的初期阶段,未来有望形成数个大规模龙头企业。而这一洗牌潮中的胜出者,无疑凭借的将是商业模式、品牌、技术和战略。

以商业模式而论,圣迪乐村通过其“公司+基地+农户”模式,将公司与养殖户结成利益共同体,迅速扩大了养殖规模。而德青源独创的“金鸡扶贫计划”将企业经营与国家产业扶贫项目相结合,每个鸡场的自有资金投入不足过去的四分之一,既获得政策保障又有利于快速复制。

以品牌而论,在大农业领域,无论鸡蛋、鸡肉还是猪肉,从中游生产向下游加工、品牌及营销延伸已经成为竞争的必选项。

以技术而论,德青源的国家蛋品工程技术研究中心则是经监管部门批准组建,中国领先的蛋品专业研究机构。该研发中心技术覆盖了育种、营养调控、疫病防控、饲养管理等蛋鸡养殖的全过程,形成了拥有自主知识产权的全套优质鸡蛋生产控制技术体系。

以战略而论,主营业务以上游生猪、肉鸡类养殖为主的公司业绩易受上游养殖市场波动的影响。例如,目前肉鸡市场由于受到H7N9事件后活禽管制趋严的影响,整体市场持续低迷,使公司的相关业务也受影响。

另一领先企业德青源则努力将蛋鸡产业链向后延伸至鸡蛋加工阶段,从而形成蛋与蛋制品技术体系。公司负责人曾公开表示,公司未来将以鸡蛋为切入口,将农产品流通市场、冷链物流、餐厨配送几个环节相连,将产业链延伸到上下游包括饲料、疫苗、蛋制品深加工、有机肥等相关的领域中去。打造一套将一二三产业融合发展的先进循环农业模式。

时至今日,伴随着国家政策的日益明朗和鸡蛋等农产品的消费升级,以蛋品行业为代表的大农业正在进入更加有序、安全、绿色的崭新发展阶段。而拥有大资本背景的企业将更有可能成为整个蛋品行业整合的“种子选手”,进而推动中国农业现代化的整体进程。

百威预混料为适应市场需要,加快无抗养殖步伐,研发天然微生态活菌保健5%的预混料,可减少药物使用,蛋色光滑红润,效果非常好!希望和有眼光的经销商以及大养殖场合作,未来会有很大市场。另外2.5%保健预混料走公司+农户直销模式,希望自配料的养殖朋友加入到百威团队中来,现在自配料已不划算了,机会不能错过。

真正优质的预混料体现在含有优质、平衡、全面、充足的各类氨基酸、维生素、微量、常量元素、酶制剂、合理的载体,添加的物质必须符合国家相应标准,以及具有先进的生产工艺,完整的原料采购链,强大的科研实力等方面。产品使用后能够充分挖掘鸡的生产潜能,提高养鸡的经济效益,产品品质得不到保障,再便宜你敢用吗?关键在于性价比,给我们创造的显性和隐性的价值在哪里。

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http://mp.weixin.qq.com/s/OT84DnW-Vs1rVf-I8A3zmw