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饲料厂是如何把控玉米原料这一关的?很实用!
远友朋
首推

饲料厂对于玉米的品控需要从源头抓起,从以下几个方面一一把控。

1、主要控制指标:水份、霉变、含杂、不完善粒、容重、脂肪酸值。感观非常重要。

2、一般要求:水分≤15%,霉变粒≤1%(猪用),≤3%(禽用),杂质≤1%,不完善粒≤5%,容重≥660g/l,脂肪酸值≤70 mgKOH/100g(乳猪用玉米≤ 40mgKOH/100g)

3、对霉变玉米进行检查区分:田间毒素:赤霉烯酮、呕吐毒素、 T-2毒素、伏马毒素 仓储毒素:黄曲霉毒素(AFB1)、赭曲霉毒素(OA) 03年河南赤霉病玉米的毒素情况: F-2:24000ppb DON:150ppm 畜禽耐受情况:F-2:猪:200-400ppb DON:猪:1ppm 禽类:5ppm

4、要将赤霉病玉米单独算出 控制目标:<1%, F-2 24000*1%=240ppb DON 120*1%=1.2ppm 理想目标:<0.5% f-2="" 120ppb="" don="" 0.60ppm="60ppb">2% , F-2 24000*2%=480ppb DON 120*2%=2.40ppm 调控范围:1~2%应据市场及仓库存货而定。 乳猪料玉米:建议单独存放,赤霉籽应<0.5%.< p="">

排毒清能清除玉米等原料中的霉菌带来的危害

合格玉米


不合格玉米


上述六种统称不完善粒


 生霉粒&虫蚀粒附图

5、陈化玉米与脂肪酸值

人们把玉米在自然条件下贮存过程中,营养成份自然的变质称为陈化,已经发生陈化的玉米,称之为陈化粮。脂肪酸值反映出玉米陈化的程度脂肪酸值(mgKOH/100g)<30 30---50="" 50---70="" 70---100="">3年 差>100 很差,不能用于饲料

酶制剂有效提高新玉米的代谢能、烘干的程度对玉米的影响

6、淀粉的糊化与老化单筒烘干与双筒烘干:单筒烘干温度高,质量差双筒烘干温度低,质量好

7、容重对价值的影响

玉米容重的大小反映玉米子粒的饱满度、完整度、均匀度和籽粒的大小,容重越大子粒中含的营养物质也越多。

一般情况下玉米的价值判断:25克/升容重相当于1%水分a:水分15%容重710地产玉米=水分14%容重685玉米

b:水分13%容重660东北玉米=水分14%容重685玉米

这是操作东北玉米的理论依据,也是品管使用玉米的依据。出现a b等值情况,选b不选a (干物质 标准差)

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http://mp.weixin.qq.com/s/oklTviN5CJkN8XdD9yksiA